Filtration
La filtration consiste à séparer deux phases : une phase liquide d'une phase
solide. Selon que le produit soit solide ou liquide, on dira que l'on essore un solide ou
que l'on filtre un liquide. Plusieurs méthodes de filtration existent.
Filtration par gravité

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C'est la technique la plus banale. Un papier filtre dans un entonnoir, un erlenmeyer
pour recueillir le liquide filtré.
La filtration se fait le plus souvent à froid. A chaud, il s'agit d'une recristallisation.
Dans le cas de la filtration par gravité, la technique très délicate consiste à
plier un papier filtre rond en quatre, de le mettre dans un entonnoir et d'attendre que le
liquide passe.
Cette technique est utilisée quand on cherche à recueillir un liquide. On peut avoir
des pertes significatives lorsque la molécule que l'on cherche à isoler reste liée à
la cellulose du papier par liaison hydrogène.
Filtration sous vide
1. Principe
Le montage de base est constitué d'une fiole à vide et d'un flacon de garde, le tout
maintenu sur des supports (surtout la fiole à vide !). la fiole à vide est branchée sur
une trompe à eau qui permet d'obtenir un vide relatif.
Trois types de filtres existent pour être
adaptées sur la fiole à vide :
- le Büchner
- l'entonnoir de Hirsch
- l'entonnoir en verre fritté
Le Büchner et l'entonnoir de Hirsch s'utilisent avec un papier filtre.
Entre l'entonnoir et la fiole, il est
nécessaire de mettre un joint d'étanchéité.
2. Technique
La trompe à vide : c'est un tube de Venturi relié à un robinet
deau courante. Le robinet doit toujours être ouvert au maximum. Une trompe à eau
permet d'obtenir une pression au moins égale à la pression de vapeur saturante de l'eau
à la température du laboratoire (à peu près 20 mm de Hg à 20°C).
La précaution à prendre a lieue lorsque l'on ferme le robinet d'eau : un retour d'eau
peut avoir lieu. C'est pourquoi on conseille de placer un flacon de garde. L'autre
solution consiste à détacher le tube qui lie la trompe à la fiole à vide avant de
fermer le robinet.
Avec le Büchner, la précaution qui
s'impose est d'assurer l'étanchéité du système :
- Ne pas oublier le joint.
- Placer un papier filtre.
- S'assurer de son étanchéité en l'humidifiant avec un peu de solvant (celui du milieu
réactionnel).
- Si la tache de solvant semble disparaître rapidement, c'est que le système est
étanche.
Avec le verre fritté, l'utilisation est beaucoup plus simple. Il
faut tout de même adapter la porosité du verre au solide que l'on veut isoler.
Que l'on recueille un solide ou un liquide, il est nécessaire une fois la filtration
terminée de rincer le filtrat. Le solvant de rinçage n'est pas toujours le même que le
solvant réactionnel. Il faut alors respecter les proportions que l'on donne dans le mode
opératoire. Ceci évite toute dissolution éventuelle du solide par le solvant de
rinçage.
On réserve plus souvent le büchner aux filtrations de liquides et le verre fritté à
l'essorage des solides.
Remarque : que faire si le liquide à filtrer contient des particules trop fines pour
le filtre.
Il faut alors appliquer une couche de Celite (3 à 4 mm) sur le papier filtre du
Büchner. On réalise ensuite la filtration en faisant attention à ne pas craqueler la
pellicule de Celite.