Il est assez rare de travailler quantitativement sur des gaz. Néanmoins, le nombre de
mole (n, en mol) contenu dans un volume V (en L) de gaz est donné par :
n = V / Vm
Vm : volume molaire du gaz à T et P donné. La valeur du volume molaire se calcule par
la relation des gaz parfaits (pour des températures pas trop basses et des pressions pas
trop élevées) :
PV = nRT,
où R est la constante des gaz parfaits :
R = 8,314 J.mol-1.K-1
Pour le volume molaire, n = 1 mol. Dans les conditions courantes, la pression est de
une atmosphère soit :
P = 101,3 kPa,
et la température est de : T = 20°C = 293°K,
soit :
Vm = 8,314 . 293 / 101,3 = 24,05 L.mol-1
Pour utiliser des gaz (non produit in situ), il est indispensable de savoir manipuler
les bouteilles de gaz. Chaque bouteille possède sa codification.
Précaution 1. Certains gaz sont explosifs
(dihydrogène...), et d'autres sont toxiques (ammoniac, sulfure
d'hydrogène...). Il est donc nécessaire de travailler sous hotte aspirante avec le
maximum de sécurité.
Précaution 2. Toujours faire tremper l'extrémité du tuyau de la
bouteille de gaz dans un bécher d'eau : ceci permet de régler le débit
de gaz.
Certaines petites bouteilles de gaz ne possèdent qu'une vanne. Les grosses bouteilles
possèdent deux vannes. Une à la sortie de la bouteille (réglage de la pression) et une
après le manomètre (ouverture / fermeture).
Manipulation des bouteilles de gaz.
Pour les bouteilles à deux robinets, voici les démarches à effectuer.
Au préalable : vérifier que tous les robinets sont fermés.
- Ouvrir le robinet de la bouteille.
- Vérifier la pression qu'indique le manomètre.
- L'ajuster à l'aide du pointeau.
- Ouvrir le robinet d'utilisation.
- Une fois l'opération terminée, purger la bouteille en fermant le robinet de la
bouteille et en éliminant le reste de gaz et ouvrant une dernière fois le robinet
d'utilisation.