Séchage des produits
Les produits à sécher peuvent-être des liquides, des solides, ou des gaz.
Séchage des liquides
Il existe plusieurs méthodes pour sécher les liquides. En utilisant des desséchants chimiques, par hydrodistillation ou par l'action de tamis moléculaires.
1. Desséchants chimiques
Chimiquement, on utilise des desséchants, des molécules qui absorbent les molécules d'eau. Le plus courant est le sulfate de magnésium, mais il en existe d'autres.
Desséchant Peut sécher
A ne pas utiliser
Capacité
Eau résiduelle
Sulfate de magnésium Presque tout
-
Elevée (7)
~ 0
Sulfate de sodium Presque tout
-
Elevée (7)
> 0
Sulfate de calcium Presque tout
-
Faible (1/2)
= 0
Chlorure de calcium Hydrocarbures et dérivés halogénés
Avec tous les autres
Elevée (2)
= 0
Hydroxyde de potassium Amines
Avec tous les autres
Elevée
= 0
Oxyde de calcium Amines, petits alcools
Acides, esters
Faible
> 0
On utilise aussi dans certains cas de l'anhydride phosphorique ou du sodium. Ces réactions permettent un séchage radical mais sont un peu plus délicates à mener.
2. Séchage azéotropique
3. Tamis moléculaires
Les tamis moléculaires sont des petites billes que l'on place dans la solution à sécher. Ils sont constitués de zéolithes de synthèse. On rappelle que les zéolithes sont des aluminosilicates naturels ou de synthèse dont les cristaux laissent des cavités vides de diamètre calibré. Du fait du caractère polaire des aluminosilicates, les zéolithes sont susceptibles d'adsorber des molécules d'eau lorsque les cavités du zéolithe ont un diamètre de 0,3 à 0,4 nm.
On utilise le tamis de deux façons :
- on le place directement dans la solution
- on fait passer le liquide sur un lit de tamis placés au préalable dans une ampoule à décanter
Séchage des solides
On peut ici aussi utiliser des desséchants, mais le plus commode est l'étuve.
1. Les dessicateurs
Une dessiccateur est un récipient en verre formé de deux compartiments, un où l'on met la substance à sécher, l'autre le desséchant. Le couvercle amovible doit-être graissé de façon à éviter la circulation d'air avec le milieu extérieur. Cette méthode est relativement lente comparée à l'étuve.
Le desséchant utilisé couramment est le silicagel, facile à régénéré (110°C à l'étuve). Le silicagel est en général commercialisé avec du chlorure de cobalt (II). Les cristaux sont donc bleus quand le silicagel est sec, rose pâle lorsqu'il est saturé d’eau.
2. Les étuves
La seule précaution à respecter lorsque l'on met des produits à l'étuve est de vérifier que la température thermostatée de l'étuve est inférieure (au moins de 15°) à la température de fusion des cristaux.
Séchage des gaz
La technique traditionnelle consiste à sécher un gaz en le faisant passer à travers une cartouche des pastilles de soude.
