Les fonctions de la Chimie Organique - Les acides carboxyliques et leurs dérivés |
Les amides
Famille de molécules organiques renfermant la fonction amide -CO-N.
On distingue les amides primaires -CO-NH2, les amides secondaires -CO-NHR, et les amides tertiaires -CO-NRR'.
La liaison amide -CO-NH- est appelée liaison peptidique. Elle est présente en particulier dans les protéines.
