Les acides carboxyliques et leurs dérivés
Généralités sur les acides carboxyliques et leurs dérivés
Structures des différentes fonctions - Forme générale - Les acides carboxyliques - Les chlorures d'acyle - Les esters - Les anhydrides d'acide - Les amides - Les nitriles
Nomenclature
Propriétés acidobasiques
Propriétés physiques
Propriétés spectroscopiquesPropriétés acido-basiques des acides et dérivés
Comportement acide en solution - pKa des acides carboxyliques - Influence de la structure et des substituants, données en phase gaz, interprétation, en phase aqueuse
Conséquence - Autoprotolyse - Existence de liaisons hydrogènes
Propriétés amphotère des amides - Cas particulier des acides aminésRéactivité vis-à-vis des nucléophiles
Réaction d'addition-élimination - Aspect général - Réactivité comparée, caractère électroattracteur, caractére nucléofuge - Catalyse acide - Catalyse basique
Exemple de l'action des alcools - Réaction générale - Cas particulier de l'estérification - Estérification d'acide par un alcool, bilan réactionnel et conditions expérimentales, existence d'un équilibre thermodynamique, mécanismes proposés - Action sur les dérivés d'acide : réactivité comparée, généralités sur la réactivité, les chlorures d'acyle, les anhydrides d'acides, les nitriles, les esters : réaction de transestérification
Action de l'ammoniac ou des amines non tertiaires - Les chlorures d'acyles - Les anhydrides d'acides
