Les amines
Les amines sont une famille de molécules organiques dérivées de l'ammoniac par substitution d'un ou plusieurs atomes d'hydrogène d'un radical organique R (quelques exemples d'amines) où R est un radical alkyle dans les amines aliphatiques dites alkylamines, et un radical aromatique dans les amines aromatiques dites arylamines.
On distingue selon le nombre de substituants :
les amines primaires,
de formule RNH2,les amines secondaires,
de formule RNHR',et les amines tertiaires,
de formule RNR'R".
Les amines sont utilisées comme réactifs de synthèse mais aussi comme catalyseurs et comme solvants. On rencontre en chimie organique d'autres molécules azotées comme les amides ou les acides aminés.
