Les enzymes

Mécanisme réactionnel enzymatique

Action hydrolysante d'une fonction amide d'un substrat par la chymotrypsine.

Choisissez la vitesse de l'animation (de 1 à 10) : La valeur par défaut est 5.

 

 

Pour plus de renseignements : Stryer L. - La biochimie - Flammarion, 1992, p. 220-226.

 

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