Les membranes cellulaires entourent les cellules des organismes vivants.
Ces
membranes sont composées de bicouches lipidiques.
Phospholipide :
Les membranes cellulaires sont fonctionnalisées grâce à des canaux
formés par des protéines. Selon la
nature de la protéine, telle ou telle espèce pourra sortir ou rentrer de la
cellule.
Bibliographie
Kohlwein S.D. 1992 - Biological Membranes. Function and Assembly - J.
Chem. Ed., 69, p. 3-9.