Les stéroïdes

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Les stéroïdes sont une famille de molécules dont le squette moléculaire s'apparente à la figure ci-contre. L'exemple classique de stéroïde est le cholestérol.

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Bibliographie expérimentale

Isomérisation du D⁵-cholesten-3-one

• Dimmel D.R. et McKinney M.A. 1972 - Acid and Base Catalyzed Isomerization of D⁵-Cholesten-3-one. An experiment in uv/kinetics - J. Chem. Ed., 49, p. 373-375.